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terça-feira, 30 de junho de 2009
RECEITA DE ARROZ DOCE
Também é uma receita muito fácil , somente prestando atenção no ponto de cozimento do doce , ok?INGREDIENTES- 1 xícara de arroz tipo 1 de qualquer marca , nesse caso não importa muito a marca do arroz ,pois não é preciso ficar "soltinho" , não é mesmo? Tem que ser do tipo agulhinha-- Água suficiente para que cubra o arroz devidamente lavado e com uma pitada de sal , água essa que fique 3 dedos acima da quantidade do mesmo numa panela.Nesse caso é necessária uma quantidade um pouco acima do arroz salgado comum- 1 litro de leite de vaca comum- 1 lata de leite condensado em substituição ao açúcarMODO DE PREPARO- cozinhar o arroz com uma pitada de sal e antes da secura , adicionar o leite e o leite condensado-Cozinhar até que o arroz fique da mesma cor do leite e não pode ficar muito "grosso" , se necessário , acrescentar mais leite , pois o ponto depende da qualidade do arroz-Servir ainda quente e não muito espessa , pois ao esfriar , o arroz doce engrossa muito , dando uma formatação "feia" ao doce.-Sirva com canela em pó , se preferir, ok?
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1 comentários:
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